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关于食品添加剂的思考
绿色食品 健康生活
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“民以食为天”这句话揭示了食品对我们生活的重要性。而日常所食,其间添加剂的多寡,真可谓“不察之妙,存乎一心”。昨天参观东莞科学馆,主题《食品添加剂知多少》让我深有感触。

讲解员姐姐的细致介绍,揭开了食品添加剂和食用色素的神秘面纱。果冻的娇艳欲滴,火腿肠的色泽鲜亮,方便面的方便快捷,背后竟然隐藏着无数的秘密。正所谓“不去不知道,一去吓一跳”,日常食品中添加剂的遍布,远比想象中的要多。

亲眼目睹如何用食品添加剂制作出我们钟爱的奶茶、可乐和果汁,那些平时口齿留香的美味,在真相大白的瞬间变得让人迷惑。食品安全的新闻层出不穷,南京“冠生园”事件、三亚“毒咸鱼”、广东“瘦肉精”事件,“苏丹红”这个生命杀手的出现,以及北京福寿螺事件,无不令人对当下的食品安全产生了深深的忧虑。人人都在问,我们的饮食,安全吗?

曾是烧烤店前的常客,我也曾经是那香气的追随者,然而一次偶见的卫生情形,瞬间冰封了我的食欲,“前车之鉴,不可不察”。因为“水至清则无鱼,人至察则无徒”,但食品制作的卫生安全,却是我们不能妥协的坚守。

我们都知道,“一失足成千古恨,再回头已百年身”。健康和生命的宝贵,一旦失去,就是永远的失去。面对这个充满诱惑与隐患的食品世界,我想对全世界呼吁:“慎之又慎,食品添加剂少一些,健康生活多一些!”

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