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奶奶的桂花香
花糕 说明文
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清晨推开木窗,扬州老巷的石板路还沾着露水。巷尾飘来阵阵甜香,那是王阿婆又在蒸桂花糕了。这味道牵着我的鼻子,总让我想起奶奶布满皱纹的笑脸。

奶奶做糕的手艺是出了名的讲究。霜降后的金桂要带着晨露采,洗净后和冰糖腌上整月。蒸米时火候得看灶膛里柴火跳舞的节奏,太旺了米会焦,太小了糕不糯。有次我急着偷吃,被烫得直哈气,奶奶笑着戳我额头:"小馋猫,好饭不怕晚哩!"

蒸好的糕胚像块温润的玉,奶奶用竹刀划成菱形,撒上腌得透亮的糖桂花。金灿灿的桂花落在雪白的糕上,像冬夜里忽然绽开的星星。咬一口,糯米的绵软裹着桂花的清甜,舌尖仿佛尝到了整个秋天的阳光。

现在每回放假,我总要给同桌捎两块。用油纸包着的桂花糕在书包里窸窣作响,像揣着个甜津津的秘密。看着同学们眯着眼细细品味的模样,我忽然懂了奶奶常说的一句话:吃进肚里的念想,比锁在柜里的金子更长久。

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