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我和奶奶做鱼香肉丝
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我最爱吃的川菜是鱼香肉丝,每次闻到它的香味都会流口水。妈妈说川菜有好多好吃的,像宫保鸡丁像调皮的小猴子在嘴里蹦跳,麻婆豆腐像暖暖的棉花糖在舌尖打滚,可我最喜欢跟着奶奶学做鱼香肉丝。

上个月星期六,奶奶说:"今天我们来做会唱歌的菜!"我搬着小板凳站在灶台边,看着奶奶把红萝卜洗得亮晶晶的。菜刀在案板上"咚咚咚"跳踢踏舞,瘦肉变成细线,木耳开出小花,连硬邦邦的笋片都乖乖排队站好。

奶奶教我调魔法酱汁:"一勺白糖像雪花,两勺醋像雨滴,三勺酱油像巧克力河。"锅里的油"滋滋"冒泡泡时,肉丝像小银鱼一样跳进锅里跳舞。忽然飘来一阵香香的味道,像有好多小精灵在挠我的鼻子。

装盘时红红绿绿的真好看,肉丝软得像云朵,笋片脆得像咬春天。我张大嘴巴吃了一大口,酸酸甜甜的味道在舌头上转圈圈,辣味像小火苗轻轻舔着喉咙。奶奶笑着问我:"听到菜唱歌了吗?"我使劲点头,原来好吃的菜真的会唱歌!

现在每次吃鱼香肉丝,我都会想起和奶奶在厨房的快乐时光。那些切菜的声音、炒菜的香味,还有奶奶教我的魔法口诀,都变成了嘴巴里最温暖的味道。

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